リバネスユニバーシティー開講コースJRE Station カレッジフードテックコース2024

JRE Station カレッジフードテックコース2024

受付中 2024年9月-2024年12月

JRE Station カレッジ

コース開発者／プロデューサー

株式会社リバネス執行役員　塚田周平　
博士（農学）。大規模植物工場の立ち上げ支援などを行なうと同時に、陸上養殖システム開発、機能性を持つ農林水産物の供給システム開発など、アグリ分野の先進技術開発・導入、地域創業エコシステム構築事業の立ち上げを行う。大手・中堅企業やベンチャー、研究者等との連携による技術開発、事業開発に現場主義でコミット。本コースでは「駅・鉄道・街のアセットをフル活用し、『新しい食の循環』をテーマにサステナブルビジネスを生み出す」をコンセプトに、受講生とともに多様な企業のアセットと地域の資源を活用したビジネス創出に挑みます。

受講登録方法

受講登録の流れはこちら

本コースを主催するJRE Station カレッジの詳細はこちら

カテゴリ

企業カレッジ（ビジネステーマ創出）

概要

主催：JRE Station カレッジ（東日本旅客鉄道株式会社）
期間：9月〜12月（隔週水曜日）
場所：ステーションコンファレンス万世橋（千代作神田須田町1-25　JR神田万世橋ビル）（最寄駅：秋葉原、お茶の水、神田など）
定員：20名
参加費：495,000円（税込）
内容：
食べることは人が必ず必要とする行為。人類の歴史の中で食を起点にさまざまな文化や価値が生まれてきた。しかし、食料資源の枯渇、フードロスなど食の問題が数多く存在している。食べ物をつくり、食卓に届け、地球にかえるまで、地球と調和した「新しい食の循環」を模索する。

本コースを主催するJRE Station カレッジの詳細はこちら

概要資料

JRE Station カレッジ共通の概要PDFはこちら

2024年度開講日程

①9月4日（水）18:00-21:00
②9月18日（水）18:00-21:00
③10月2日（水）18:00-21:00
④10月16日（水）18:00-21:00
⑤10月30日（水）18:00-21:00
⑥11月13日（水）18:00-21:00
⑦11月27日（水）18:00-21:00
⑧12月11日（水）18:00-21:00

１．講義

JRE Station カレッジは、次の100年に向けて私たちが何をすべきなのかを考え、実践する場です。社会に山積する課題を解決するために、一人ひとりが知識を蓄え、情熱をもってその知識を活用していく。その結果として、持続可能なビジネスを生み出し続けるエコシステムの構築を目指しています。

第１回　課題発掘からはじまるサステナブルビジネスとは
いま人類の価値観は大きな転換点を迎えている。これからビジネスは、人類の利益のみを追求するのではなく、課題の解決を前提とした、地球全体に調和をもたらす持続可能性が求められるのでしょうか。その時、どのような考え方・マインド・スキルをもつ人材が必要となるのだろうか。本講義では、JRE Station カレッジのコンセプトでもある「課題発掘型リーダー」と「サステナブルビジネス」とは何かについてお話しします。

第２回　パッションドリブンで思考し、自分のベクトルを可視化する
プランが立てられる既存事業の効率を高めるためには、給料や肩書きなどをインセンティブとして、PDCAサイクルをまわすことが有効であった。しかし、サステナブルビジネスを前提とした社会では、既存事業の延長にはない新たな価値を生み出す必要があります。また、そのためには、個人が課題解決に注ぐ情熱をドライブすることが効果的である。本講義では、自らがもつ情熱や興味のベクトルを明らかにし、「やり続けられるテーマ」を見つけるための発想法についてお話しします。

第３回　研究者的思考と個のネットワークでコトを起こす
新時代のリーダーは、自ら発掘した課題の解決に向けて情熱をもって試行錯誤を繰り返し、結果としてイノベーションをおこすものです。そのためには、既存の枠組みにとらわれず、組織や立場を超えて個人と個人が共感でつながるネットワークをつくり、異分野の知識を巻き込みながら仮説・検証・考察を回し続ける研究者的思考が重要となる。本講義では、研究者の発想法と個のネットワークのつくり方についてお話しします。

第４回　自らの情熱でみつけるDeep Issue（ディープイシュー）
ディープイシューとは、社会に根ざした深い課題（誰も解決していない難題）のこと。あらゆる大企業がかつてはそうであったように、ディープイシューをとらえ、それを中長期的な視点で解決することによってのみ、持続可能なビジネスへと発展させることができる。本講義では、自らが本気で取り組みたいと思えるサステナブルビジネスを見つけるための考え方をお話しするとともに、多様なイシューと触れ合う機会とします。

第５回　知識の集積で生まれるDeep Tech（ディープテック）
ディープテックとは、ディープイシューを解決する科学技術の集合体のこと。ハイテクノロジーかつ破壊的イノベーションをもたらすものという狭義の意味ではなく、ローテクや「枯れた」技術も含めた集合体により、既存産業とも共存共栄しながら、持続可能性をもたらすものです。本講義では、自らが活用しうるアセットの理解と、異分野の研究者や技術者を巻き込んだディープテックの生み出し方についてお話しします。

第６回　世界を変えるブリッジコミュニケーションとは
科学技術の発展だけでは、地球に未来はないことが明らかになりつつある。これからは開発された科学技術と世界の課題をブリッジし、課題解決に向けたプロジェクトをデザインできる人材が必要です。本講義では、異なるものに橋をかけ社会に実装する「ブリッジコミュニケーション」の考え方とともに、その軸となる共感的・交渉的コミュニケーションのスキルやマインドセットについてお話しします。